近日，從陜西省人力資源和社會保障廳傳來喜訊，西鳳股份公司依托“中國白酒169計劃”科研中心、中國鳳香型白酒標準化分委會、中國釀酒原糧及品質安全研究院、國際化標準化的CMA白酒實驗室等科研機構，建立了一支高素質的科研人才隊伍，承擔并參與國家重大科研10多項，產(chǎn)品結構升級快速，具有充分的博士后科研項目創(chuàng)新理論和創(chuàng)新技術條件，被授予“陜西省博士后創(chuàng)新基地”。本次寶雞市僅有西鳳公司一家上榜。這標志著西鳳酒在科技創(chuàng)新成果轉化、白酒高科技研發(fā)和高層次專業(yè)技術人才培養(yǎng)、吸引和引進方面，得到了國家的專業(yè)認可和充分肯定。

博士后制度是一項青年高層次人才培養(yǎng)制度，其主要特點是凝聚和吸引人才，在使用中培養(yǎng)人才，把人才的培養(yǎng)和使用結合起來，使得博士后研究人員在實際工作中得到鍛煉成長。同時，為相關單位與全國高校、科研院所人才交流培養(yǎng)搭建了重要平臺，也為技術創(chuàng)新提供人才智力保障。西鳳股份公司經(jīng)過材料提交、材料審核、現(xiàn)場審查、陜西省人力資源和社會保障廳公示等一系列環(huán)節(jié)，成為陜西省批準設立博士后創(chuàng)新基地的20個單位之一。

近年來，西鳳股份公司積極實施科技和人才強企戰(zhàn)略，針對行業(yè)變化和消費結構升級，高度重視科研創(chuàng)新，切實解決生產(chǎn)中的重點難點問題。

積極建立國際化、標準化的科研實驗室。投入巨資購買了液相色譜質譜聯(lián)用儀、氣相色譜質譜聯(lián)用儀、穩(wěn)定同位素質譜儀、Biolog全自動微生物鑒定儀、生物傳感分析儀等高端儀器和設備，設有色譜分析室、光譜分析室、原子分析室、大曲原糧檢測實驗室、白酒理化檢測室、計量檢定室、產(chǎn)品研發(fā)室、工藝研究室、微生物研究室、PCR室等專業(yè)實驗室。2018年1月順利通過檢驗檢測機構資質CMA認定評審，獲得國家檢驗檢測機構資質認定證書，同年順利通過CMA擴項和CNAS現(xiàn)場審核。

加大人才引進力度，創(chuàng)優(yōu)人才成長環(huán)境。引進高素質、高學歷、高水平的專業(yè)性技術人才，加強經(jīng)營管理人才、市場營銷人才、高技能人才培養(yǎng)，形成了良好的人才結構、人才組合和工作氛圍。西鳳股份公司擁有中國釀酒大師2名，中國白酒大師、國家首席品酒師1名，國家標準化委員會委員3名，國家級白酒評委8名，省級評委52名，高級以上職稱5名，高級食品安全師6名，博士2名，碩士研究生 50多名。

校企聯(lián)合，增強科研實力。西鳳股份公司建立了以我為主、橫向聯(lián)合、優(yōu)勢互補、利益共享的產(chǎn)學研聯(lián)合機制，就白酒前沿課題與江南大學、西北農林科技大學、陜西科技大學、西北大學、中科院自動化研究所、中國食品發(fā)酵研究院等高校和科研院所保持緊密合作，使科學研究始終走在最前沿，增強了企業(yè)在行業(yè)中競爭實力，為陜西省白酒行業(yè)的發(fā)展提供了強大的技術保證。

加大科研攻關，部分項目已走在世界前列。西鳳股份公司積極承擔中國酒業(yè)協(xié)會“中國白酒169研究計劃”和中國白酒“3C計劃”等科研攻關項目?！拔鼬P酒風味特征物質研究”、“鳳型酒用大曲中土味素產(chǎn)生菌的發(fā)現(xiàn)及其控制研究”和“基于GC-O、GC-MS、GC-FID的西鳳酒特征信號物研究”三項成果被中國酒業(yè)協(xié)會組織的專家論證會確認“已達到世界領先水平”；企業(yè)自主研發(fā)成果明顯，研究項目“基于UPLC-TOFMS和代謝組學的年份白酒的識別技術”和“西鳳酒名酒核心工藝模版厘定”被中國酒業(yè)協(xié)會組織的專家論證會確認“已達到世界領先水平”。?

科技引領企業(yè)發(fā)展，不斷提升西鳳酒品質。西鳳股份公司通過科研，弄清了西鳳酒的微量成份和窖泥菌種，科研成果多項已應用于制曲、制酒和新產(chǎn)品開發(fā)，大幅度提高了西鳳大曲、西鳳酒的產(chǎn)質量水平?！傍P香型西鳳酒特征風味物質研究”項目榮獲中國酒業(yè)協(xié)會科技進步三等獎、寶雞市科技進步二等獎；“西鳳酒大曲可培養(yǎng)微生物多樣性及理化指標研究”榮獲寶雞市自然科學優(yōu)秀學術成果二等獎，“西鳳調味酒與窖泥質量的分析探討”榮獲寶雞市自然科學優(yōu)秀學術成果二等獎，“一種適合工業(yè)化生產(chǎn)的低度玫瑰味配置酒及其生產(chǎn)方法”等五項發(fā)明性專利已被國家知識產(chǎn)權局受理。2017年公司組建了中國釀酒原糧及品質安全研究院。企業(yè)技術中心被認定為省級企業(yè)技術中心、“中國白酒169計劃”科研中心、陜西省白酒工程技術研究中心及寶雞市“青年文明號創(chuàng)建單位”。先后被授予“創(chuàng)新型企業(yè)”、“陜西省技術創(chuàng)新示范企業(yè)”等稱號。

今后，西鳳股份公司將以博士后創(chuàng)新基地的設立為契機，充分發(fā)揮基地科研和生產(chǎn)緊密結合的優(yōu)勢，促進人才在實踐中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中提高，讓技術創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展貢獻更大的力量，成為百億西鳳建設的新引擎，促進西鳳事業(yè)科學健康發(fā)展！