為強化食品從業(yè)人員質(zhì)量安全意識，提升崗位素養(yǎng)，不斷提高西鳳酒品質(zhì)，8月12日，西鳳股份公司基酒生產(chǎn)質(zhì)量技術(shù)專題培訓(xùn)班在西鳳公司辦公樓五樓會議室隆重開班。西鳳股份公司副董事長、總經(jīng)理賈智勇出席開班儀式并作動員講話。西鳳集團公司基酒生產(chǎn)管理中心主任馮雅芳主持培訓(xùn)學(xué)習(xí)會。

西鳳股份公司副董事長、總經(jīng)理賈智勇出席開班儀式并作動員講話

賈智勇在講話中，勉勵全體技術(shù)骨干要以打造百億西鳳，助力名酒復(fù)興為追求，牢固樹立“人品就是酒品、質(zhì)量就是生命”食品安全意識，堅守鳳香型生產(chǎn)工藝操作規(guī)程，嚴格把控質(zhì)量關(guān)，奮力推動公司基酒生產(chǎn)質(zhì)量水平再上新臺階。為西鳳集團整體上市，實現(xiàn)雙鳳齊飛目標努力奮斗。

一是提高食品質(zhì)量安全意識。食品質(zhì)量安全既是紅線，也是底線，公司各級組織要不斷加強職工思想教育，做西鳳匠藝的堅定執(zhí)行者和弘揚者，以主人翁的姿態(tài)把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，共同維護好西鳳品牌的形象。二是強化專業(yè)素養(yǎng)。要充分認識學(xué)習(xí)新知識、新技能的重要性，只有學(xué)習(xí)才能進步，才能不被社會淘汰。要立足崗位，加強專業(yè)知識學(xué)習(xí)和思考，提高專業(yè)素養(yǎng)，強化業(yè)務(wù)技能，勇做崗位能手和技術(shù)先鋒。三是嚴格工藝操作。要抓好工藝管理、安全生產(chǎn)、現(xiàn)場管理等工作，嚴格工藝執(zhí)行標準，加強生產(chǎn)全過程監(jiān)控，確保基酒質(zhì)量安全，不斷提高基酒品質(zhì)。安全是各項生產(chǎn)過程的前提，要加強安全生產(chǎn)的日常學(xué)習(xí)教育，嚴格規(guī)范操作過程，把好安全生產(chǎn)關(guān)。四是大力弘揚工匠精神，愛崗敬業(yè)。全體員工要樹立“胸懷西鳳，一切為了西鳳”的主人翁意識，把個人與西鳳發(fā)展緊密聯(lián)系在一起，把個人前途和西鳳未來緊密結(jié)合，從自身崗位出發(fā)，埋頭苦干、扎實工作，推動企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

西鳳集團公司勞動人力資源部部長楊建中宣讀培訓(xùn)紀律

西鳳集團公司基酒生產(chǎn)管理中心副主任邢鋼對本次培訓(xùn)做詳細安排

基酒系統(tǒng)質(zhì)量技術(shù)專題培訓(xùn)是基酒生產(chǎn)系統(tǒng)一年一度關(guān)鍵崗位的重要培訓(xùn)，是從業(yè)人員強化崗位認知、加深學(xué)習(xí)交流，提高專業(yè)素養(yǎng)的重要途徑。開班儀式上，西鳳集團公司勞動人力資源部部長楊建中宣讀了培訓(xùn)紀律，基酒生產(chǎn)管理中心副主任邢鋼對本次培訓(xùn)做了詳細安排。各制酒車間工藝員、曲技師、化驗員等共計80余人參加了當(dāng)天的開班儀式。