4月20日，以“創(chuàng)新文化表達(dá) 賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的西鳳酒文化研討暨專家聘用儀式在寶雞皇冠假日酒店隆重舉行。西北大學(xué)歷史學(xué)院教授、中國人民大學(xué)國學(xué)院一級教授、中國秦漢史研究會顧問王子今就《秦酒與秦文化》文化研究成果進(jìn)行了分享。

王子今就《秦酒與秦文化》文化研究成果進(jìn)行分享

西鳳酒古稱秦酒，始于殷商，盛于唐宋，鼎盛于當(dāng)代。考察秦酒的歷史，就會發(fā)現(xiàn)它是一個歷史的沿革與文化的傳承。

《史記》里保留了很多秦史和秦文化，而這些大都和酒有關(guān)，比如秦人祭祀用酒、秦穆公失馬賜酒的故事等。漢王朝的建立也和秦酒有很大的關(guān)系，劉邦斬白蛇是在酒后，項羽作《垓下歌》是在酒后，劉邦寫《大風(fēng)歌》也是在酒后。諸多史料證明，秦的統(tǒng)一和漢帝國的建立，都與秦酒密不可分。

李學(xué)勤先生在《東周與秦代文明》里，把秦統(tǒng)一之前的中國文化空間劃分為七個文化圈：秦文化圈、北方文化圈、中原文化圈、齊魯文化圈、吳越文化圈、楚文化圈和巴蜀滇文化圈。隨著歷史發(fā)展，秦文化、楚文化和齊魯文化成為三個主流。隨后在漢武帝時代，統(tǒng)一融合為漢文化。? ?

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秦文化對整個中國文化和世界歷史都產(chǎn)生了重要影響。漢史中有記錄，當(dāng)時的匈奴人不稱中原人為“漢人”，稱“秦人”。西域人也稱中原人為“秦人”。秦文化將創(chuàng)新理念、進(jìn)取精神、開放胸懷、實用藝術(shù)、技術(shù)追求體現(xiàn)得非常集中，某種程度上來說，它是秦統(tǒng)一的基礎(chǔ)，我們現(xiàn)在把它概括為英雄主義和科學(xué)精神。?

西鳳集團(tuán)和省考古研究院簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，對挖掘推動酒文化有著重要意義。考古的介入，可以更進(jìn)一步挖掘古代酒窖、酒曲等相關(guān)歷史。我建議西鳳集團(tuán)，除了對西鳳酒史的研究之外，還應(yīng)著眼于整個酒史和酒文化的研究，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。