1月25日，西鳳股份公司2023年度質(zhì)量食品安全管理工作總結(jié)會在職工之家三樓二號會議室召開。西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎，質(zhì)量食品安全相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理員代表參加會議。西鳳股份公司副總經(jīng)理、食品安全總監(jiān)高亞蘭主持會議。

會議總結(jié)了2023年度質(zhì)量食品安全管理工作，對2024年度重點工作進(jìn)行了安排部署。宣讀了《關(guān)于對2023年度質(zhì)量食品安全管理工作優(yōu)秀單位及食品安全管理員進(jìn)行表彰獎勵的決定》。

會議指出在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)，各單位共同努力下，2023年股份公司成功舉辦了第三屆陜酒高質(zhì)量發(fā)展大會，順利完成了陜西質(zhì)量獎現(xiàn)場答辯，制定了質(zhì)量食品安全考核機(jī)制，扎實開展了品質(zhì)提升與質(zhì)量優(yōu)化活動，創(chuàng)新及改進(jìn)項目成效顯著，開創(chuàng)了高質(zhì)量食品安全發(fā)展新局面。

張周虎講話

張周虎在講話中指出，2023年西鳳股份公司質(zhì)量食品安全管理水平穩(wěn)中有進(jìn)，為百億目標(biāo)的實現(xiàn)提供了堅實的品質(zhì)保障。他要求，2024年質(zhì)量食品安全管理工作一要從方向上，大力培育“質(zhì)量就是生命”的核心質(zhì)量文化。各單位負(fù)責(zé)人要以身作則、以上率下，深入踐行質(zhì)量文化，堅持質(zhì)量問題“零容忍”。通過核心質(zhì)量文化的培育和踐行，形成人人重視、人人參與，齊抓共治的“大質(zhì)量”管理格局。二要從舉措上，堅定釀造高品質(zhì)西鳳酒的目標(biāo)不動搖。持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝、風(fēng)味表達(dá)和儲存技藝，保持高品質(zhì)鳳香型白酒風(fēng)味的穩(wěn)定性；加強(qiáng)現(xiàn)代化、智能化生產(chǎn)模式下的品質(zhì)提升、工藝傳承、人才培育、生產(chǎn)提質(zhì)等方面的探索與實踐；強(qiáng)化儲存、勾調(diào)能力鍛造，追求卓越鳳香型風(fēng)格，不斷提高并充分發(fā)揮公司白酒品評隊伍專業(yè)實力。三要從機(jī)制上，繼續(xù)創(chuàng)新、優(yōu)化和落實質(zhì)量食品安全考核體系。質(zhì)量和食品安全管理要繼續(xù)向著“全員參與、全員共享”的方向發(fā)展。要通過設(shè)置獎罰分明的激勵機(jī)制、重大問題一票否決等制度，促進(jìn)各級、各環(huán)節(jié)質(zhì)量和食品安全管理工作意識的提高、責(zé)任的落實和創(chuàng)新能力的提升。

2024年是公司高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展年，是西鳳百億再出發(fā)，邁向新高峰的開局之年。我們要認(rèn)真貫徹落實張正董事長在西鳳集團(tuán)公司2023年度工作總結(jié)表彰大會上的講話精神，堅持回歸一流名酒序列“四步走”戰(zhàn)略，堅持品質(zhì)自信、品牌自信，持續(xù)推動產(chǎn)品品質(zhì)全面升級。以“國際一流、中國第一”為質(zhì)量和食品安全工作的目標(biāo)追求，致力于打造卓越產(chǎn)品、建設(shè)一流管理體系。

高亞蘭講話

高亞蘭針對2024年質(zhì)量食品安全管理工作強(qiáng)調(diào)了以下幾點：一要提高思想認(rèn)識，充分領(lǐng)會質(zhì)量食品安全管理工作的重要性。各單位領(lǐng)導(dǎo)要充分認(rèn)識質(zhì)量食品安全管理升級對公司長遠(yuǎn)發(fā)展的重大意義，切實把思想和行動統(tǒng)一到2024年重點工作任務(wù)的部署要求上來，進(jìn)一步增強(qiáng)質(zhì)量責(zé)任感和使命感，更加自覺主動地肩負(fù)起質(zhì)量食品安全管理提升的重任。二要壓實工作責(zé)任，不斷提升質(zhì)量食品安全管理工作的全面性。各單位要明確工作責(zé)任，認(rèn)真對照相關(guān)要求，把工作任務(wù)分解到部門、具體到項目、落實到崗位、量化到個人，真正做到以責(zé)任促落實，以責(zé)任促成效，形成一級抓一級、層層抓落實的工作局面。要夯實責(zé)任、強(qiáng)化落實、多措并舉，扎扎實實推進(jìn)質(zhì)量食品安全管理工作。要實施激勵機(jī)制，充分調(diào)動全員投身質(zhì)量提升的積極性，圓滿完成2024年各項質(zhì)量食品安全工作任務(wù)。三要強(qiáng)化檢查力度，持續(xù)增強(qiáng)質(zhì)量食品安全管理工作的精準(zhǔn)性。質(zhì)量管理部要立足“檢查再檢查”，成立專項檢查組，深入公司各單位，緊盯供應(yīng)、生產(chǎn)、倉儲、營銷等重點環(huán)節(jié)，督促各單位履職盡責(zé)，緊盯薄弱環(huán)節(jié)、抓好風(fēng)險防控，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”制度，做好質(zhì)量食品安全考核機(jī)制的有效落實，全面提升食品安全管理工作水平，助推食品安全管理提質(zhì)增效。

（通訊員：侯瑩? 張雨萌）