周艷花:三個“高端化”切換營銷動力 開啟百億新征程
“西鳳高端化、全國化高質(zhì)快速發(fā)展的新時代、新征程已全面開啟。我們也有信心、有決心實現(xiàn)這一宏偉目標(biāo)?!?月30日,西鳳股份公司副總經(jīng)理、西鳳營銷管理公司總經(jīng)理周艷花在2019紅西鳳全新升級上市發(fā)布會現(xiàn)場,圍繞品牌高度建設(shè)、營銷體系建設(shè)、營銷組織建設(shè)作了題為《切換營銷動力 開啟百億西鳳》的精彩演講。
周艷花指出,白酒行業(yè)近30年,在動態(tài)中曲線發(fā)展。但無論行業(yè)發(fā)展處于怎樣的周期,無論消費(fèi)需求如何變遷,消費(fèi)升級化、品牌高端化和營銷精細(xì)化一直是行業(yè)發(fā)展的三個基本要素。
在“百億西鳳”的宏偉目標(biāo)面前,這三個要素也對全體西鳳人提出了更新、更高的發(fā)展要求和營銷目標(biāo)。
一、強(qiáng)化品牌高度建設(shè),以紅西鳳為品牌載體,以高端化、全國化為目標(biāo),打造紅西鳳高端形象。
品質(zhì)高端化。升級版的紅西鳳是西鳳人傳承與創(chuàng)新的匠心之作。關(guān)于品質(zhì),剛才股份公司總經(jīng)理國家級釀酒大師賈總已做了全面深入的解讀;產(chǎn)能上,由于原酒的稀缺性,紅西鳳每年只能生產(chǎn)500噸,以確保了紅西鳳酒體品質(zhì)的頂級水準(zhǔn);在包裝上,采用國內(nèi)領(lǐng)先的“一芯雙頻”數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),通過內(nèi)嵌式的NFC智能芯片進(jìn)行加密,極大的提升了防偽功能,同時可實現(xiàn)物流溯源、移動營銷等功能。
品牌高端化。作為西鳳酒的高端形象代表,紅西鳳將牢牢鎖定在高端價位。將西鳳酒1915并入紅西鳳品牌,構(gòu)成1099元的升級版紅西鳳和1599元的紅西鳳1915。在高端化品牌認(rèn)知建設(shè)上,重在媒介投放,除了報刊、雜志、機(jī)場、高鐵、高速等落地媒體的投放以外,還將在央視黃金時段、新華網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)等國際、國內(nèi)各大線上媒體進(jìn)行全方位傳播,全面提升紅西鳳品牌的認(rèn)知度。作為鳳香型白酒的一張名片,紅西鳳的發(fā)展目標(biāo):是要打造成為具有全國性高認(rèn)知、高規(guī)格的一線高端名酒,乃至是享譽(yù)國際的中國名酒。
場景高端化。從消費(fèi)場景上講,紅西鳳的定位為高端用酒,既包括日常高端商務(wù)交流、會議會晤、重要嘉賓宴請,也包括各類大型的國家、甚至國際性的活動。因此,未來紅西鳳將大面積參與各類高端的政務(wù)、商務(wù)及其他大型活動,并通過大媒體、大活動、大場景、大傳播,全面并持續(xù)為紅西鳳的高端化形象賦能。
二、強(qiáng)化營銷體系建設(shè),著力構(gòu)建完善、精細(xì)的營銷體系,驅(qū)動紅西鳳的高端化、全國化戰(zhàn)略落地。
強(qiáng)化消費(fèi)體驗。我們將充分詮釋西鳳酒獨(dú)特的工藝特點(diǎn),深度解讀紅西鳳作為西鳳酒高端品牌代表的巔峰品質(zhì)。為此,我們對廠區(qū)參觀流程進(jìn)行了改造,也對紅西鳳品鑒流程做了精心設(shè)計,將從原糧、工藝、貯存、調(diào)酒、品鑒等多個環(huán)節(jié)解讀紅西鳳的品質(zhì),讓消費(fèi)者知好酒、喝好酒、懂好酒。今天,我們正式向全國各地關(guān)注西鳳酒的朋友們發(fā)出邀請,歡迎大家參與到我們紅西鳳的高端品鑒當(dāng)中,同時也歡迎大家到西鳳酒廠,了解我們獨(dú)樹一幟的鳳香型白酒釀造工藝,參觀我們的國寶級大酒海,品嘗我們儲存了幾十年的西鳳老酒。
升級廠商模式。創(chuàng)新營銷模式,構(gòu)建“共享共贏”的廠商合作思路,建立“廠家主營、商家主銷”的廠商深度協(xié)作的合作模式。
1、全面強(qiáng)化“廠家主營”功能。
在品牌建設(shè)上,將全面主導(dǎo)品牌戰(zhàn)略規(guī)劃及傳播投放,當(dāng)前我們所看到的“中國紅、紅西鳳”的廣告,以及未來持續(xù)的紅西鳳品牌形象塑造,都將由公司自主負(fù)責(zé)運(yùn)營。
在價格管理上,我們將對紅西鳳采取全控價模式。全控價模式的一是掌控政策。渠道環(huán)節(jié)的每一項政策設(shè)計與兌現(xiàn),比如返利、銷售獎勵等,全部由企業(yè)掌控;二是掌控費(fèi)用。紅西鳳所有營銷行為所需的市場費(fèi)用,比如消費(fèi)培育動作、大型公關(guān)及品鑒活動,都將由企業(yè)主導(dǎo)投放并實施,以保障費(fèi)用的有效落地;三是價格管理。首先是控貨,紅西鳳將一直采取輕庫存、重市場的策略,不擠壓經(jīng)銷商和終端的資金,讓市場始終處于庫存饑餓狀態(tài);其次是管價,企業(yè)配備了專業(yè)的團(tuán)隊與數(shù)字化管理系統(tǒng),全面主導(dǎo)市場價格的管控工作。
在營銷策略上,公司將全面主導(dǎo)品牌的策略體系及市場運(yùn)營。首先前期以現(xiàn)有核心市場為基礎(chǔ)進(jìn)行圈層營銷,圍繞核心消費(fèi)群體打造紅西鳳的高端意見領(lǐng)袖及品鑒顧問,構(gòu)建紅西鳳的精英社群俱樂部,讓核心消費(fèi)群體有精神上的歸屬感,提升產(chǎn)品的需求粘性。其次,開展會議營銷,通過會議營銷的方式向消費(fèi)者輸出西鳳的企業(yè)形象及產(chǎn)品知識,從而使消費(fèi)者認(rèn)可紅西鳳,選擇紅西鳳。建設(shè)核心網(wǎng)點(diǎn)、打造團(tuán)購型經(jīng)銷商。針對核心網(wǎng)點(diǎn)制定對應(yīng)的政策,以核心網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)培育更多優(yōu)質(zhì)終端,實現(xiàn)紅西鳳產(chǎn)品的全方位覆蓋。通過對團(tuán)購型經(jīng)銷商的打造,延伸渠道觸角,充分發(fā)掘市場潛力,從而達(dá)到立體式營銷,這些策略全部由公司主導(dǎo)并實施。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化“商家主銷”功能。實現(xiàn)讓商家歸位,發(fā)揮商家“銷”的職能,與企業(yè)“營”職能實現(xiàn)的有機(jī)結(jié)合。紅西鳳運(yùn)營商一要必須具備強(qiáng)大的渠道運(yùn)營能力,二要擁有廣泛的社會資源,三要具有雄厚的資金配置能力。這三點(diǎn),是我們對于紅西鳳運(yùn)營商的基本要求,也是紅西鳳“廠商營銷分離”的需要。廠商各司其職,既相互獨(dú)立,又高度結(jié)合,這樣的廠商1+1模式,效率才會更高。
實施精細(xì)營銷策略。市場運(yùn)營上,公司將全面實施精細(xì)化的市場營銷策略。
在區(qū)域布局上,實施省會市場、地級城市的高占有,同時兼顧縣級市場的品牌下沉。在全國篩選部分樣板市場進(jìn)行精耕,未來逐漸實現(xiàn)周邊以及其他重點(diǎn)板塊的深化。
在消費(fèi)引領(lǐng)上,在全國范圍內(nèi),打造出1000名核心意見領(lǐng)袖。推進(jìn)核心意見領(lǐng)袖的精準(zhǔn)公關(guān),建立與核心消費(fèi)群體的無縫溝通。建立第一批紅西鳳品牌的形象大使并全面推廣,未來,讓更多朋友參與到西鳳品牌推廣。
在渠道建設(shè)上,除了精耕細(xì)作傳統(tǒng)流通渠道以外,紅西鳳還會在線上開設(shè)西鳳酒館,讓消費(fèi)者能夠有更多渠道去體驗紅西鳳的品質(zhì)。我們與渠道優(yōu)質(zhì)終端的深度合作,力求實現(xiàn)有效網(wǎng)點(diǎn)的全面擴(kuò)張。結(jié)合專賣店建設(shè),我們計劃在全國逐步構(gòu)建起10000家核心終端門店,這些終端門店,會成為我們與目標(biāo)消費(fèi)者溝通的重要窗口。
三、強(qiáng)化營銷組織建設(shè),構(gòu)建以“營、銷、管、服”為基本架構(gòu)的營銷體系,全面服務(wù)營銷精細(xì)化。
在“營“方面,下設(shè)市場策略部,既負(fù)責(zé)營銷策略的設(shè)計與落地執(zhí)行推進(jìn),也負(fù)責(zé)過程監(jiān)督、效果評估、信息反饋和創(chuàng)新升級。
在“銷”方面,基于渠道精細(xì)化,公司將在短期內(nèi)將把業(yè)務(wù)團(tuán)隊增加到1000人,其中省內(nèi)先增加300人以上;中期內(nèi)業(yè)務(wù)團(tuán)隊要加到2000人以上。目前企業(yè)正在面向全國進(jìn)行公開招聘,廣納賢才。
在“管”方面,股份公司設(shè)立監(jiān)察審計部,將進(jìn)一步強(qiáng)化對市場監(jiān)管力度。特別是針對紅西鳳的價格問題,企業(yè)將采取“零容忍”的態(tài)度,通過擴(kuò)大專業(yè)監(jiān)管團(tuán)隊、運(yùn)用數(shù)字化管理工具,實施“360°無死角、365天無間斷、全營銷過程可視化”的市場監(jiān)管體系,為營銷策略的實施提供可靠保障。
在“服”的方面,構(gòu)建專業(yè)服務(wù)后臺,基于前臺的營銷需求,打通包括人力資源、生產(chǎn)配送、信息管理、財務(wù)管理等在內(nèi)的所有服務(wù)數(shù)字模塊,讓“營、銷、管、服”形成彼此關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)閉環(huán),為西鳳酒整體營銷體系的運(yùn)轉(zhuǎn)提供高效服務(wù)。
品牌高度、營銷體系、營銷組織等三大建設(shè),是“百億西鳳”戰(zhàn)略的核心支撐點(diǎn),也是西鳳未來營銷工作的核心方向。
西鳳發(fā)展的新時代、新征程已全面開啟。中國紅紅西鳳一定會紅遍全國,翱翔世界!
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